Griechische Oliven nach antiker Art

Zutaten

• 2 Becher oder 300g Oliven, entsteint
• 1/4 Tasse oder 60ml Olivenöl
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Esslöffel gehackter Koriander
• 1/2 Teelöffel Kümmel
• 1 Teelöffel Fenchel
• 2 Teelöffel Weinraute
• 1 Teelöffel Pfefferminz

Zubereitung

Oliven hacken. Alle anderen Kräuter und Zutaten mischen und anschließend über die Oliven träufeln. Gut verrühren und ziehen lassen. Anrichten mit Brot und Käse.